レンチン6分!スプーンで作れるピーマンのジューシー肉詰め

10

2017.09.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 192796

管理栄養士 櫻井麻衣子

【美味しくヘルシーな家庭料理がパパッと作れる!】

ピーマン、美味しいですよね!とくに豚肉との組み合わせが最高〜。レンジで作ることでジューシーな肉汁までしっかりいただけます☆

    材料2人分
    ピーマン 4個
    豚ひき肉 100g
    玉ねぎ 1/4個
    A
    小さじ1
    A
    2つまみ
    A
    コリアンダー 小さじ1/2
    A
    黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    コリアンダーが入ると風味がとても良くなります。市販のルーを使ったカレーなどに足すのにも使えるので、持っていない方はこれを機に買ってみるのもオススメですし、なくても美味しくいただけるので、塩こしょうを気持ち多めにして作ってみてください。
    1. 豚ひき肉を常温にしておく
    2. ピーマンを1/2にカットしてタネとヘタを取り除く
    3. 玉ねぎをみじん切りにする
    4. ボウルに玉ねぎとひき肉、A

      酒 小さじ1、塩 2つまみ、コリアンダー 小さじ1/2、黒こしょう 少々

      の調味料を入れてスプーンの背を使って練るように混ぜる(常温にしておくとこの時に混ぜやすい)
    5. 一つずつピーマンに詰めて、ラップをしても肉につかないくらいの深さのある耐熱皿に並べ、ラップをかける
    6. 600wの電子レンジで6分加熱する(※取り出す時に熱いので気をつけてください)
    7. 皿に盛り付けたら、沸騰した際に溢れ出た肉汁を肉の上からスプーンでかける
    34 100
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「肉詰め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。