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電子レンジで『トマトとオクラのスープ』♡レンチンで一汁完成♪

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2017.10.06

分類汁物

調理時間: 3分(※加熱時間を除く。)

ID198428

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

『準備に3分、あとは、電子レンジにかけるだけ!』で晩ごはんの一汁が完成したらラクですよね。私が時折作るズボラスープレシピです♪

スープ 電子レンジ レンチン 汁物 ヘルシー おふくろの味 時短 オクラ 記念日 シニア アイデア料理 コンソメスープ おもてなし 簡単 ブランチ 子供 トマト

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材料(※2~3人分のレシピです。)
トマト  1個
オクラ  8本
コンソメ  1個
水  400ml
エクストラバージンオイル  小さじ1
作り方
Point!
(※1)オクラは長時間スープの中に入れておくと変色するので出来たらすぐに完食しましょう!長時間置いたりするのには不向きです。
  1. ※このレシピは耐熱性ガラスボールを使用します。

    ①トマトは、ヘタを取り除いてひと口大にカットします。
    ②オクラは水で洗ってから粗塩(分量外)でこすり洗いをしてから、ヘタを取り除いて7㎜幅程度の輪切りにします。
     
  2. 耐熱性ガラスボールに下準備①②のトマトとオクラを投入して、水、エクストラバージンオイル、コンソメも加えてラップをします。
  3. 500Wの電子レンジで13分加熱します。
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