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汁物

電子レンジで『トマトとオクラのスープ』♡レンチンで一汁完成♪

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  • 3※加熱時間を除く。

『準備に3分、あとは、電子レンジにかけるだけ!』で晩ごはんの一汁が完成したらラクですよね。私が時折作るズボラスープレシピです♪

材料(※2~3人分のレシピです。)

  • トマト 
    1個
  • オクラ 
    8本
  • コンソメ 
    1個
  • 水 
    400ml
  • エクストラバージンオイル 
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ※このレシピは耐熱性ガラスボールを使用します。 ①トマトは、ヘタを取り除いてひと口大にカットします。 ②オクラは水で洗ってから粗塩(分量外)でこすり洗いをしてから、ヘタを取り除いて7㎜幅程度の輪切りにします。  

  • 1

    耐熱性ガラスボールに下準備①②のトマトとオクラを投入して、水、エクストラバージンオイル、コンソメも加えてラップをします。

  • 2

    500Wの電子レンジで13分加熱します。

ポイント

(※1)オクラは長時間スープの中に入れておくと変色するので出来たらすぐに完食しましょう!長時間置いたりするのには不向きです。

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