ちくわとピーマンの甘辛煮　作り置きレシピ（節約シリーズ）

10分

豊田亜紀子

53

材料
作り方
似たレシピ

2017.11.04

分類副菜

調理時間： 10分

ID207888

豊田亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ　アメリカLAスタイル

ボリュームのある作り置きレシピが１０分で作れてなおかつビールのおつまみになるとくれば喜ばない人はいないはず！豆板醤が効いてて、ごはんにも良く合うからお弁当のおかずにもピッタリ！

野菜料理ご飯に合うもう一品のおかず・小鉢持ち寄り甘辛煮野菜のおかず時短シニア日本酒に合うおつまみアイデア料理おもてなしビールに合うおつまみお弁当ちくわ子供に人気ピーマン簡単子供和食作り置きヘルシーおつまみおふくろの味

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材料(※４～５人分。)

	ちくわ	５本
	ピーマン	５個
	しょうゆ	大さじ１
	酒	大さじ２
	砂糖	大さじ３/４
	豆板醤	小さじ１/６
	ごま油	小さじ１

作り方

Point!

（※１）ちくわやピーマンの切り方はお好みの形にしてけっこうです。

①ちくわは、5㎜幅程度の斜め切りにします。
②ピーマンは、ヘタと種を取り除き、縦4等分にカットしてから更にそれぞれを斜め切りにします。
鍋にしょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、ごま油を投入して中火にかけて沸騰させます。
1に下準備①②のちくわとピーマンを投入して水分が無くなるまで炒り煮します。
粗熱を取ってから清潔な保存容器に詰めて冷蔵庫で2日間保存が可能です。

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