ちくわとピーマンの甘辛煮　作り置きレシピ（節約シリーズ）

Name: ちくわとピーマンの甘辛煮 作り置きレシピ（節約シリーズ）
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 野菜料理
Ingredients: ちくわ ５本; ピーマン ５個; しょうゆ 大さじ１; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ３/４; 豆板醤 小さじ１/６; ごま油 小さじ１

2017.11.04
207888
副菜

ボリュームのある作り置きレシピが１０分で作れてなおかつビールのおつまみになるとくれば喜ばない人はいないはず！豆板醤が効いてて、ごはんにも良く合うからお弁当のおかずにもピッタリ！

調理時間：10分

材料(※４～５人分。)

	ちくわ	５本
	ピーマン	５個
	しょうゆ	大さじ１
	酒	大さじ２
	砂糖	大さじ３/４
	豆板醤	小さじ１/６
	ごま油	小さじ１

作り方

下準備	①ちくわは、5㎜幅程度の斜め切りにします。 ②ピーマンは、ヘタと種を取り除き、縦4等分にカットしてから更にそれぞれを斜め切りにします。
1	鍋にしょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、ごま油を投入して中火にかけて沸騰させます。
2	1に下準備①②のちくわとピーマンを投入して水分が無くなるまで炒り煮します。
3	粗熱を取ってから清潔な保存容器に詰めて冷蔵庫で2日間保存が可能です。

ポイント

（※１）ちくわやピーマンの切り方はお好みの形にしてけっこうです。

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