
消化を促進させるための食前酒があるように食前菜という位置づけでしょうか。 さぁ、食事を始めよう!という前にいただいて欲しいもの。 【 レモン・生姜・塩】の3セットはアーユルヴェーダでもかかせない、消化促進セット。 どんなに栄養価の高い食事、高級レストラン・料亭など 良いものをいただく以前に、それらを消化・吸収・代謝できなければ本末転倒。 怪我を未然に防ぐ為、運動前にウォームアップをするように、内臓機能の働きを活性させてから食事をするとしないのとで消化吸収率が変わってくるのです。
塩の種類も様々ありますが、自然海塩をおすすめします。海水の成分は人間の体液・羊水に近くまろやかに感じやすいので美味しくいただけます。また私は無農薬のレモンを使用しているので皮ごと食べてしまいますが、レモン汁でも問題ないです。
レシピID:441498
更新日:2022/07/21
投稿日:2022/07/21