牛肉とたけのことアスパラのオイスター炒め

牛薄切り肉とたけのこを一口大に切る。

アスパラガスは根元半分ほどの皮をピーラーでむき、約5cm長さの斜め切りにし、1分間ほど下茹でする。（細いものは下茹でしなくても炒めるだけで火が通ります）

フライパンを熱しサラダ油をひき、中火で牛肉を炒め、色が変わったらたけのことアスパラガスを加えてさらに炒める。

A オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1をすべて入れ、全体をよく混ぜる。