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    【レンジで簡単】きゅうりと鶏ささみの旨塩さっぱりレモンナムル 3分前

    いつも美味しいレシピありがとうございます😋💕お勉強の為、ささみをレンジでチンする前に、砂糖➡️塩➡️酒の順番にするのにはどうゆう意味があるのでしょうか?それと、レンジでチンしたときに出た、肉汁もドレッシングに混ぜるのですか?

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    長芋と豆腐のダブルチーズ鉄板焼き 7分前

    とってもおいしそうですね。コメント嬉しいです。ありがとうございます。

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レンジで簡単!和えるだけでよし!里芋の胡麻味噌和え

10

2020.03.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID388761

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

レンジで簡単、和えるだけの簡単調理ですが大満足な一品です。
里芋のねっとり感とお味噌がよく合い、ご飯もお酒もすすみます!

電子レンジ レンジ ごま油 ごま もう一品のおかず・小鉢 ネギ 時短 お手軽 日本酒に合うおつまみ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ お弁当 おかず 常備菜 簡単 和食 里芋 作り置き おつまみ 味醂

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材料2人分
里芋 300g
A
味噌・みりん 各大さじ2
A
砂糖・すりごま 各大さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
小ねぎ 適量
ごま 適量
作り方
Point!
少し甘めなので、砂糖の量で調整してください。 里芋は冷凍里芋でも代用できます。 胡麻味噌だれは、そのままご飯にのせていただいても美味しいですし、他の野菜、豆腐、肉、魚などにつけても美味しいです。 特に味噌焼きおにぎりにするのがおすすめです。
  1. 里芋は綺麗に洗い、耐熱容器に入れふんわりラップをかけて、電子レンジで600w6〜7分加熱する。
    (竹串がスーッと通るくらいまで)
  2. 耐熱容器にA

    味噌・みりん 各大さじ2、砂糖・すりごま 各大さじ1、ごま油 小さじ1/2

    の調味料を全て加え、ふんわりラップをして電子レンジで600w15秒程加熱する。
  3. あたたかいうちに、里芋の皮をむく。
    (熱すぎて剥きづらい場合は、布巾やキッチンペーパーなどで包んで剥くと剥きやすいです)
  4. 里芋を食べやすい大きさに切りA

    味噌・みりん 各大さじ2、砂糖・すりごま 各大さじ1、ごま油 小さじ1/2

    の胡麻味噌だれと一緒に絡める。
    (たれが少し多めになってます。お好みで調整してください)
  5. 小ねぎ、ごまを散らす。
6 201

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