主食

栄養満点！おかかじゃこたまおにぎり

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10分

小さなお子さんから大人の方まで皆さんに食べていただきたい、栄養満点で、これ1つで大満足！うま味たっぷりなごちそうおにぎりです。しょうゆで和えたかつお節＋レンチン炒り卵＋ちりめんじゃこをご飯に混ぜるだけで簡単に作れるので、朝食はもちろん、お弁当、夜食にもぴったりですよ！我が家の食卓にもよく並ぶおにぎりで、子供達のお弁当にも持たせていました。また受験生の時にはお夜食に出したり… ストックしやすい食材ですし、すぐ作れるのも嬉しいポイントなので、よかったら作ってみてくださいね。

材料2人分

温かいご飯
300g
卵
1個
ちりめんじゃこ
15g
小ねぎ
1～2本
A
水
大さじ1
A
ヤマキ割烹白だし
小さじ1/2
A
砂糖、マヨネーズ
各小さじ1/2
ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削り
2パック(3g)
しょうゆ
大さじ1/2
ヤマキかつお節『氷熟®︎』マイルド削り
適宜(トッピング用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
深めの耐熱容器に卵、A 水大さじ1、ヤマキ割烹白だし小さじ1/2、砂糖、マヨネーズ各小さじ1/2を入れて溶きほぐし、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。さっくり混ぜて卵をくずし、さらに10秒加熱して炒り卵を作る。 (すでにかたまっていれば10秒追加加熱する必要なし。かたまっていなければ、さらに10秒ずつ追加加熱する。) 卵を加熱している間に、ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削りにしょうゆを混ぜ合わせておく。小ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに温かいご飯、ちりめんじゃこ、小ねぎ、1の炒り卵とかつお節を入れてさっくり混ぜる。
3
3～4等分にし、おにぎりを握る。お好みでヤマキかつお節『氷熟®︎』マイルド削りをふりかける。