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栄養満点!おかかじゃこたまおにぎり

主食

栄養満点!おかかじゃこたまおにぎり
  • 投稿日2022/02/02

  • 調理時間10

小さなお子さんから大人の方まで皆さんに食べていただきたい、栄養満点で、これ1つで大満足!うま味たっぷりなごちそうおにぎりです。 しょうゆで和えたかつお節+レンチン炒り卵+ちりめんじゃこをご飯に混ぜるだけで簡単に作れるので、朝食はもちろん、お弁当、夜食にもぴったりですよ! 我が家の食卓にもよく並ぶおにぎりで、子供達のお弁当にも持たせていました。また受験生の時にはお夜食に出したり… ストックしやすい食材ですし、すぐ作れるのも嬉しいポイントなので、よかったら作ってみてくださいね。

材料2人分

  • 温かいご飯
    300g
  • 1個
  • ちりめんじゃこ
    15g
  • 小ねぎ
    1~2本
  • A
    大さじ1
  • A
    ヤマキ 割烹白だし
    小さじ1/2
  • A
    砂糖、マヨネーズ
    各小さじ1/2
  • ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り
    2パック(3g)
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り
    適宜(トッピング用)

作り方

ポイント

●炒り卵はフライパンで作っていただいても大丈夫です。 ●おにぎりにする際は、ご飯に具材をしっかりと混ぜ合わせるというよりは、さっくり混ぜ合わせ形が少し残る程度でお作りいただくのがおすすめです。 食べた時に、場所によって色々な味の変化があるので楽しいです。 #ヤマキタイアップ

  • 1

    深めの耐熱容器に卵、A 水大さじ1、ヤマキ 割烹白だし小さじ1/2、砂糖、マヨネーズ各小さじ1/2を入れて溶きほぐし、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。 さっくり混ぜて卵をくずし、 さらに10秒加熱して炒り卵を作る。 (すでにかたまっていれば10秒追加加熱する必要なし。かたまっていなければ、さらに10秒ずつ追加加熱する。) 卵を加熱している間に、ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削りにしょうゆを混ぜ合わせておく。 小ねぎは小口切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに温かいご飯、ちりめんじゃこ、小ねぎ、1の炒り卵とかつお節を入れてさっくり混ぜる。

    工程写真
  • 3

    3~4等分にし、おにぎりを握る。 お好みでヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りをふりかける。

    工程写真
レシピID

427157

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るみ
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るみ

料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。

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