副菜
＼さっぱり爽やか／ ツナレモンのねぎサラダ
投稿日2022/07/16
更新日2022/07/16
調理時間3分(水にさらす時間を除く)
さっぱり爽やか！ねぎサラダです。 薬味にはよく使うけど… 冷蔵庫であまりがちになっちゃう… という万能ねぎですが、今回は立派な主役級サラダにしました。 あと1品に！またおつまみにもピッタリ！ とっても満足感のあるサラダになってます。 ねぎも水にさらせば青臭さや辛みが軽減されシャキッとします。 レモンとの相性もよく食べやすくなりますよ！
材料2人分
- 万能ねぎ1束(約100g)
- レモンスライス3枚(国産)
- ツナ缶1缶(70g)
- 白いりごま大さじ1
- すし酢小さじ2
- 塩少々
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
●万能ねぎは水にさらしてからお使いください。水気はしっかり切りましょう。 ●レモンは国産のものを使用しています。 ●粗挽き黒こしょうはお好みの量かけてください。味がしまるのでかけていただくのがおすすめです。とりわけてから個々にお好きな量をどうぞ。 ●作ったすぐよりも5分くらい味をなじませてから召し上がっていただくとより美味しいです。
- 1
万能ねぎは4〜5㎝長さに切り、5分ほど冷水にさらし水気をしっかり切る。
- 2
ボウルに1、等分にしたレモン、ツナ缶を汁ごと、白いりごま、すし酢、塩を加えて和える。
- 3
器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
レシピID
441134
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- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
