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白菜のステーキ

2013.11.18
110551

使い切れない白菜をたっぷり使ったレシピ。
白菜を蒸し焼きにするので素材自身の旨みが楽しめます!

調理時間：

材料(2人分)

	白菜	1/4個(300g)
	ベーコン	2枚(40g)
	(A)オリーブ油	大さじ1/2
	(A)にんにく(薄切り)	1かけ
	(B)醤油	大さじ1/2
	(B)塩	少々
	(B)黒こしょう	少々

作り方

1	白菜をくし形切りにする。ベーコンを短冊切りにする。
2	フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら白菜を入れて蓋をして2分中火で焼く。
3	裏返してベーコンを入れて蓋をしてさらに2分焼く。
4	両面こんがりと焼けたら(B)を全体に絡ませる。

ポイント

ベーコンとお醤油の焦げで香ばしさをプラス。
大きめのフライパンでじっくり焼き上げてください。

このレシピのキーワード: アイデア料理白菜シニアベーコンヘルシー野菜のおかず時短

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