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白菜のステーキ

  • 2013.11.18

  • 110551
    白菜のステーキ
    白菜のステーキ白菜のステーキ

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    使い切れない白菜をたっぷり使ったレシピ。
    白菜を蒸し焼きにするので素材自身の旨みが楽しめます!

    材料(2人分)

    1/4個(300g)
    2枚(40g)
    大さじ1/2
    1かけ
    大さじ1/2
    少々
    少々

    作り方

    1

    白菜をくし形切りにする。
    ベーコンを短冊切りにする。

    2

    フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら白菜を入れて蓋をして2分中火で焼く。

    3

    裏返してベーコンを入れて蓋をしてさらに2分焼く。

    4

    両面こんがりと焼けたら(B)を全体に絡ませる。

    ポイント

    ベーコンとお醤油の焦げで香ばしさをプラス。
    大きめのフライパンでじっくり焼き上げてください。

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