【1/4個ぺろり】白菜のステーキ

材料2人分

• 白菜
  1/4個(300g)
• ベーコン
  2枚(40g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  にんにく(薄切り)
  1かけ
• B
  しょうゆ
  大さじ1/2
• B
  塩
  少々
• B
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  白菜をくし形切りにする。(1/4カットのものを縦半分に切る。) ベーコンを短冊切りにする。

• 2

  フライパンにA オリーブオイル大さじ1/2、にんにく(薄切り)1かけを入れて火にかけ、にんにくの香りがたったら、白菜を入れて蓋をして中火で2分ほど焼く。

• 3

  裏返してベーコンを入れて蓋をし、さらに2分焼く。

• 4

  両面こんがりと焼けたらB しょうゆ大さじ1/2、塩少々、黒こしょう少々を全体に絡ませる。

ポイント

ベーコンとしょうゆの焦げで香ばしさをプラス。 大きめのフライパンでじっくり焼き上げてください。

作ってみた！

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