Nadia Artistのレシピ数：36,140レシピ

豆腐と米粉のもちもちお好み焼き

2013.12.26
112412
主食

ブログで紹介

メールで送る

印刷

小麦粉で作るお好み焼きですが、小麦粉を米粉にして、さらに豆腐を入れたヘルシーなお好み焼き。
もちもちした食感もやみつきです!

調理時間：20分

材料(2人分)

	(A)きゃべつ	3枚
	(A)ねぎ	1/4本
	(A)さくらえび	10g
	(B)木綿豆腐	2/3丁(200g)
	(B)たまご	1個
	(B)米粉	100g
	(B)削り節	小さじ2
	(B)水	100cc
	油	小さじ2
	ソース、青のり、かつお節	適量

作り方

1	キャベツは千切りに、ねぎは輪切りにする。
2	ボウルに(B)を上から順に泡だて器で混ぜていく。 ※木綿豆腐は滑らかになるように、よくまぜましょう。 ※水の分量は豆腐の水分などにもよるので加減しながら少しずつ加えてください。
3	(2)に(A)を入れて混ぜ合わせる。
4	フッ素加工のフライパンに油を半分入れ、(3)の半分を入れて中火～弱火で両面焼く。これを2枚焼く。
5	お皿に盛り付け、ソースや青のり、かつお節などをお好みでかける。

ポイント

けずりぶしとさくらえび、かつお節と言った自然な旨みを使いました。
お好みで豚肉をのせたり、コーンやもちなどを入れたり、いろいろアレンジしてみてくださいね。

(スタイリング・撮影:小坂桂)

このレシピのキーワード: お好み焼きブランチ豆腐ヘルシー野菜のおかずキャベツシニア子供

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「米粉お好み焼き」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

ヘルシー × 酒蒸し(6) シニア × 赤味噌(4) 子供 × ケークサレ(4) お好み焼き × 青ねぎ(3) キャベツ × 鷹の爪(3) ブランチ × 黒酢(3) 豆腐 × 鶏ささ身(3) 野菜のおかず × 鶏ガラスープの素(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.02.12

彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ

子供シニアヘルシー豆腐

材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.02.16

ダイエット中でもOK♡ 低カロリーがうれしい“お豆腐”スイーツレシピ

シニアヘルシー豆腐

混ぜるだけでできちゃう！簡単で可愛い、イチゴとお豆腐のムースゼラチンは水に入れてふやかし、レンジで20秒ほど加熱して溶かします。ミキサーなどで材料をよく混ぜたら、溶かしたゼラチン... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.01.02

年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめ

シニアヘルシー豆腐

サッと作れてお酒にも合います！しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。衣を作るときに冷水を使うのがカラッと揚げる... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.07.20

好みのアレンジで夏バテ予防！「スポーツドリンク」の手作りレシピ

子供シニアヘルシー

甘さや風味はお好みでアレンジ。基本のスポーツドリンク飲みやすくて美味しいスポーツドリンクの分量は、塩分濃度0.1〜0.2%、糖度3〜5%が目安。砂糖控えめでさっぱり、レモン多めでスッキリ... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2016.09.07

おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ

子供シニアヘルシー

レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む