Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】 3分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. オクラと挽き肉炒め

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!11分前

  3. 【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め

    【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め 12分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単無限♪なすごまポン酢

    簡単無限♪なすごまポン酢 13分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単ごまチキン南蛮

    簡単ごまチキン南蛮 17分前

    はる菜さん ありがとうございます!ごまの衣は最強ですよね!カリカリ食感と香ばしい風味の後押しをしてくれます。^^鶏むね肉だとさっぱりいただけるので、チキン南蛮も重たくないですよね♪

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

雑穀マーボー豆腐

15

2014.01.17

分類主菜

調理時間: 15分(下準備の時間を除く。)

ID112900

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

よーく見てみると・・・
ひき肉の変わりにひき肉の似た食感の「たかきび」を使っています。
とってもヘルシーで胃にもたれません。

麻婆豆腐 豆腐 高きび 野菜のおかず アイデア料理 シニア ヘルシー 雑穀

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
木綿豆腐 1丁
高きび(調理済み) 150g
長ねぎ 1/2本(50g)
にら 2~3本(20g)
(A)油 大さじ1
(A)にんにく(みじん切り) 1/2かけ
(B)味噌 小さじ2
(B)しょうゆ、豆板醤、砂糖 各小さじ1
(B)だし汁 100cc
ごま油 少々
作り方
Point!
麻婆茄子も同様に作れます。 たかきびのとろみで水溶き片栗粉も入りません! だし汁は中華だしでも、和風のおだしでもなんでもOKです。 お好きなものでお試しください! (スタイリング・撮影:小坂桂)
  1. 高きびを炊く。
    ▼【参考】大粒雑穀(大麦、はと麦、高きび、そばの実)の調理法
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112841
  2. 木綿豆腐は一口大に切り、よく水切りする。
    長ねぎ、にらは粗みじん切りにする。
  3. フライパンに(A)を入れて火にかける。
    にんにくの良い香りがしてきたら長ねぎとにらを炒める。
  4. 豆腐と混ぜておいた(B)、高きびの順に加え、とろみがつくまで中火で煮込む。
    最後に風味付けのごま油をたらす。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×洋風鍋 (11) シニア×豚もも肉 (8) アイデア料理×がごめ昆布きざみ (5) 豆腐×鶏団子 (3) 野菜のおかず×STAUB (3) 雑穀×豆 (3) 高きび×麻婆豆腐 (3) 麻婆豆腐×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「高きび 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents