作り方
1 |
えのきは石づきを取って長さを半分にし、手でほぐす。 |  |
2 |
鍋にだし汁とえのきを入れて蓋をして火にかける。 |  |
3 |
えのきから汁が出てきたら蓋を開け・・・ |  |
4 |
(A)を加えて水気がなくなるまで煮詰める。 |  |
ポイント
清潔な容器に入れて冷蔵庫で3～4日で食べ切るようにしましょう。
たくさんつくるのもおすすめですが、食べきれない時は小分けにして冷凍庫に!
(画像は分量の半分で作っています。)
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