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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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かぼちゃの和風カルボナーラ風パスタ

15
カルボナーラの
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2014.05.11

分類主食

調理時間: 15分

ID114631

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

かぼちゃをふんだんに使ってとろみをつけました。
味付けはめんつゆのみなので、失敗知らずです!

カルボナーラ オイル系パスタ ベーコン ヘルシー 時短 シニア 子供 その他のきのこ かぼちゃ
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材料2人分
(A)かぼちゃ 300g
(A)水 200cc
(A)しめじ 1/2パック(50g)
ベーコン(ブロック) 50g
(B)豆乳 100cc
(B)めんつゆ(3倍希釈) 大さじ3
スパゲッティ 160g
たまご 2個
粉チーズ 大さじ2
黒こしょう 適量
作り方
Point!
美肌を作るビタミンA・C・Eを豊富に含んだかぼちゃをたっぷりと使って。 たまごでたんぱく質やビタミン・ミネラルも補給します!
  1. かぼちゃは1.5センチ角に切る。
    しめじの石づきを取り小房に分ける。
    ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 鍋にたまごとかぶる位水を入れて火にかけ、7~8分中火で茹で半熟たまごを作る。
  3. フライパンにベーコンを入れて火にかけ、焼き色が付いたら皿に取り出しておく。
  4. 同じフライパンに(A)を入れて蓋をし、5分蒸し煮する。
    かぼちゃに火が通ったら、火を止め、フライパンに入れたまま、かぼちゃの半量をマッシャーで潰す。(フォークの背でも代用可)
  5. (4)のフライパンに(B)を入れ混ぜる。
    袋の表示時間通りに.茹でたスパゲティとベーコン、粉チーズを加えて、再度火にかけ全体を絡める。
  6. 皿に盛り付け、半熟ゆでたまごをのせ、黒こしょうをかける。
2 15
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