副菜
きゃべつとツナのレモン・カレー風味コールスロー
投稿日2014/04/13
更新日2014/04/13
調理時間10分
【作り置きレシピ】【塩レモンレシピ】 たくさん作って作りおきしておいても便利です。
材料2人分
- きゃべつ2～3枚(75g)
- コーン30g
- ツナ1/2缶(40g)
- 塩レモン(輪切り)1個
- カレー粉小さじ1/2
作り方
ポイント
オリーブ油を入れずに、ツナ缶の油を使用します。 塩も入れずに、塩レモンの自然な塩分で仕上げました。
- 1
きゃべつは1.5cm角に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かして、さっと茹で、粗熱が取れたら水気をよく絞る。
- 3
ツナ缶の油を軽く切る。 ボウルにツナと半分に切った塩レモン(輪切り)をレモンを絞りながら入れて和える。 きゃべつ、コーンを入れて混ぜる。
- 4
レシピID
114686
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。