豚肉とトマトの塩レモン炒め

材料2人分

• 豚肉(薄切り)
  200g
• 酒
  大さじ1(下味用)
• 塩レモン(輪切り)
  1枚(下味用)
• ミニトマト
  6個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく(みじん切り)
  1/2かけ
• ローズマリー
  1本
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚肉(薄切り)は一口大に切る。 塩レモン(輪切り)は半分に切る。 豚肉を酒と塩レモン(輪切り)につけて10分以上置く。

  
• 2

  ミニトマトを縦4等分に切る。

• 3

  フライパンにA オリーブオイル大さじ1、にんにく(みじん切り)1/2かけを入れて火にかけ、(1)とローズマリーを入れて炒める。

• 4

  豚肉に火が通ったら、ミニトマトと黒こしょうを加えて軽く炒める。

• 5

  【塩レモン】のレシピはこちら! https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891

  

ポイント

ローズマリーは手で葉の部分を取りながら入れましょう。 ドライのものを使用してもOKです。

作ってみた！

質問