主菜
豚肉とトマトの塩レモン炒め
投稿日2014/04/12
更新日2014/04/12
調理時間15分
塩レモンレシピ! ミニトマトと豚肉、ローズマリー、レモンの相性が抜群です。 毎日のおかずから、ワインのお供にも。
材料2人分
- 豚肉(薄切り)200g
- (下味)酒大さじ1
- (下味)塩レモン(輪切り)1枚
- ミニトマト6個
- (A)オリーブオイル大さじ1
- (A)にんにく(みじん切り)1/2かけ
- ローズマリー1本
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
ローズマリーは手で葉の部分を取りながら入れましょう。 ドライのものを使用してもOKです。
- 1
- 2
ミニトマトを縦4等分に切る。
- 3
フライパンに(A)を入れて火にかけ、(1)とローズマリーを入れて炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、ミニトマトを加えて軽く炒める。
- 5
レシピID
114689
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
