主食
バナナのカカオスムージーボウル
投稿日2017/05/23
更新日2017/05/23
調理時間10分
カカオには、脳を刺激して集中力を高めたり、自律神経を調整してリラックスさせたりする効果があると言われている「テオブロミン」や恋愛をした時のような高揚感や幸福感を感じるときに体内で生成される「フェニルエチルアミン」が含まれています。フェニルエチルアミンは加熱に弱いので、非加熱のスムージーボウルを作りました。
材料2人分
- バナナ小３本
- いちご3個
- Aヨーグルト200ｇ
- A豆乳100cc
- Aカカオパウダー大さじ２
- ヘンプシード大さじ２
- カカオニブ大さじ１
作り方
ポイント
■朝食や少しお腹がすいたときの間食に。 スムージーのフルーツや、トッピングのスーパーフードはお好きなものでアレンジしてみてくださいね。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 1
バナナ2本とA ヨーグルト200ｇ、豆乳100cc、カカオパウダー大さじ２をミキサーにかける。
- 2
バナナ(1本)を輪切りにする。 いちごを縦4等分に切る。
- 3
(1)をボウルに入れ、バナナ、ヘンプシード、いちご、カカオニブの順に盛り付ける。
レシピID
160044
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。