カカオには、脳を刺激して集中力を高めたり、自律神経を調整してリラックスさせたりする効果があると言われている「テオブロミン」や恋愛をした時のような高揚感や幸福感を感じるときに体内で生成される「フェニルエチルアミン」が含まれています。フェニルエチルアミンは加熱に弱いので、非加熱のスムージーボウルを作りました。
バナナ2本とA ヨーグルト200g、豆乳100cc、カカオパウダー大さじ2をミキサーにかける。
バナナ(1本)を輪切りにする。 いちごを縦4等分に切る。
(1)をボウルに入れ、バナナ、ヘンプシード、いちご、カカオニブの順に盛り付ける。
■朝食や少しお腹がすいたときの間食に。 スムージーのフルーツや、トッピングのスーパーフードはお好きなものでアレンジしてみてくださいね。 (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
レシピID:160044
更新日:2017/05/23
投稿日:2017/05/23

柴田真希