春菊のシーザーサラダ

3

2020.04.26

分類副菜

調理時間: 3分

ID 385619

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

ひとつの野菜で作るおかず
春菊を生のままモリモリ食べれるレシピです。
切ってドレッシングをかけるだけ。
シーザードレッシングもヨーグルトを使うので、とってもヘルシーです。

    材料2人分(2~3人分(作りやすい分量))
    春菊 1/2袋(100g)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    にんにく(すりおろし)・黒こしょう 各少々
    A
    ヨーグルト 100g
    粉チーズ・黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    ・春菊はそのまま食べるので新鮮なものを使いましょう。
    茹でるより、苦みも少なくて「こんなに食べやすかったの?」と驚くはずです。

    (スタイリング・撮影:菊池愛理沙)
    1. 春菊をざく切りにする。
    2. A

      砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/4、にんにく(すりおろし)・黒こしょう 各少々、ヨーグルト 100g

      を上から順に混ぜ合わせる。
    3. お皿に春菊を盛り付け、(2)をかけて、粉チーズ・黒こしょうを適量かける。
    0 29
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