【パーティにもおすすめ】2種のカラフルバケット

20

2021.03.24

分類主食

調理時間: 20分

ID 409312

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

パーティなどのお祝いごはんの時に、おなかをすかせたみんなが集まるとあっという間に料理がなくなって焦ってしまうことがあると思います。
はじめからおむすびを出すわけにもいかないし……
そんな時にはおしゃれなバケットがおすすめです。

    材料4人分
    バゲット 適量
    【パプリカのマリネ】 作りやすい分量
    赤・黄パプリカ 各1個
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    みそ 大さじ1
    A
    粒マスタード 大さじ1
    A
    大さじ2
    【アボカドとたまごのタルタル】 作りやすい分量
    B
    アボカド 1個
    B
    ゆで卵 1個
    B
    塩糀 大さじ2
    B
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ・【パプリカのマリネ】と【アボカドとたまごのタルタル】をお皿に入れておきお好みでのせてもらうスタイルでも◎
    ・バケットではなく、クラッカーなどを用意してもいいですね。
    1. 材料はこちら
    2. バゲットを1cm厚に切り、オーブントースターかグリルで片面2分ずつ焼く。
    3. 【パプリカのマリネ】
      赤・黄パプリカを1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、パプリカを炒める。焼き色がついてきたらA

      砂糖 大さじ1/2、みそ 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、酢 大さじ2

      を加えて混ぜ合わせる。
      冷蔵庫で冷やす。
    4. 【アボカドとたまごのタルタル】
      アボカドを8mm角に、ゆで卵を粗みじん切りに切る。
      ボウルにB

      アボカド 1個、ゆで卵 1個、塩糀 大さじ2、白ごま 適量

      を入れて混ぜ合わせる。
    5. (1)のバケットに(2)と(3)をのせる。
    2 16
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