【パーティにもおすすめ】2種のカラフルバケット

• 20分

材料4人分

• バゲット
  適量
• 【パプリカのマリネ】
  作りやすい分量
• 赤・黄パプリカ
  各1個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• 【アボカドとたまごのタルタル】
  作りやすい分量
• B
  アボカド
  1個
• B
  ゆで卵
  1個
• B
  塩糀
  大さじ2
• B
  白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  材料はこちら

  
• 1

  バゲットを1cm厚に切り、オーブントースターかグリルで片面2分ずつ焼く。

• 2

  【パプリカのマリネ】 赤・黄パプリカを1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、パプリカを炒める。焼き色がついてきたらA 砂糖大さじ1/2、みそ大さじ1、粒マスタード大さじ1、酢大さじ2を加えて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やす。

• 3

  【アボカドとたまごのタルタル】 アボカドを8mm角に、ゆで卵を粗みじん切りに切る。 ボウルにB アボカド1個、ゆで卵1個、塩糀大さじ2、白ごま適量を入れて混ぜ合わせる。

• 4

  (1)のバケットに(2)と(3)をのせる。

ポイント

・【パプリカのマリネ】と【アボカドとたまごのタルタル】をお皿に入れておきお好みでのせてもらうスタイルでも◎ ・バケットではなく、クラッカーなどを用意してもいいですね。

作ってみた！

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