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    主食

    *包丁いらず&煮込み3分*サバ缶と大豆の簡単トマトカレー

    • 投稿日2021/04/03

    • 更新日2021/04/03

    • 調理時間10

    使う具材は缶詰食材だけ♪包丁もまな板も使わない♪だから働き女子の超ミカタ!らくうま極めたカレーレシピです* トマトのさっぱりとした甘酸っぱさが食欲をそそり、ゴロゴロと入ったサバの旨味を一層引き立ててくれます。 たっぷりの大豆は、素朴な風味とほっくり食感が楽しめます。食物繊維が豊富なのも嬉しいポイント◎ 具沢山で食べ応え抜群です⭐︎ ●レシピのコバナシ● 「野菜を洗ったり切る気力はないけど…カレーが食べたい」「レトルトじゃなくて、私の好きな固形ルウのがいい!」というわがままなカレー欲を叶えるべく出来たレシピです。カレー×トマトは、濃厚な中にさっぱりさが後を引く大好きな組み合わせです♪

    材料2人分

    • A
      サバ水煮
      150g(※水を切った後の重さ)
    • A
      大豆水煮
      100g(※水を切った後の重さ)
    • A
      トマトジュース(無塩)
      150ml
    • A
      150ml
    • カレールウ(固形)
      2かけ(約35g)
    • ご飯
      お好みの分量
    • パルメザンチーズ・粉末バジル
      各適量(なくても可)

    作り方

    ポイント

    サバは崩れて小さくなってしまうのを防ぐため、ルウにとろみをつける最後の段階でほぐしています。※最初にほぐすと、混ぜているうちに小さくなってしまうため。

    • サバ缶と大豆缶の水を切る。

      工程写真
    • 1

      鍋にA サバ水煮150g、大豆水煮100g、トマトジュース(無塩)150ml、水150mlを入れて中火にかけ、軽く混ぜながら一煮立ちさせる。

      工程写真
    • 2

      蓋をして、弱火で3分間煮込む。

      工程写真
    • 3

      火を止めてカレールウ(固形)を入れ、混ぜながら溶かす。

      工程写真
    • 4

      弱火にかけて混ぜながら、サバをお好みの大きさにほぐす。ルウにとろみがついたら火を止める。 ご飯にかけ、お好みでパルメザンチーズ・粉末バジルを振る。

      工程写真
    レシピID

    409907

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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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