サバ缶トマトカレー。

10分

栁川かおり

77

2018.07.23

分類主食

調理時間： 10分

ID 324802

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

短時間で作れるのにしっかりコクがあるのは、サバ味噌煮缶のおかげです。

材料2人分(STAUBウッドハンドルフライパン使用)

	サバ味噌煮(缶詰)	1缶(約200g)
	トマト(缶詰:あらごしタイプ)	100g
	生姜	1片
	カレー粉	小さじ2～3
	水	150㏄
	カレールウ	20g
	バター	10g
	生クリーム	大さじ3

作り方

Point!

サバ缶は味噌煮缶がおススメ。
トマト缶はあらごしタイプのものを使うと煮詰める時間もかからず短時間で作れます。
ホールやカットトマト、生のトマトを使う時は、水分を飛ばすようにしっかり炒めてから使ってください。（分量も多めに必要になります。）

STAUBフライパンにトマト、みじん切りにした生姜を入れて中火にかける。軽く煮詰めたらカレー粉を加えて炒める。
水、サバ味噌煮を加え、軽く崩しながら3分ほどふつふつとする程度の弱火で煮る。(適宜混ぜながら火にかけてください。)
火を止めてカレールウを加えて溶かす。
再度火にかけて3分ほど煮、バターと生クリームを加える。必要なら塩(分量外)で味を調える。

コメント・感想 Comment

なーのんさん
2020.06.29 08:49

しっかり味で美味しかったです♪缶詰めは汁も含めて入れましたが合っておりましたか？また作ってみます

栁川かおりさん
2020.06.30 04:29:36

なーのんさん。ありがとうございます！缶詰は汁も全部入れて大丈夫です。美味しそうな写真もありがとうございます！

cuno さん
2020.03.29 15:34

鯖の味噌煮缶で簡単に作れて、家族にも美味しいと好評でした❣️ また作りたいと思います⌢⌓̈⃝⌢ ͔⌔̎⃝ ͕ ⸌◦̈⃝⸍ ◡̈⃝ ᵋ̈⃝͚

栁川かおりさん
2020.03.30 17:33:16

cunoさん。ありがとうございます！缶詰めを使うと短時間でコクのある味がでますね！よかったらまた作ってくださいね。

akn さん
2018.08.03 13:31

普通のフライパンでも作ることはできますか？

栁川かおりさん
2018.08.04 04:43:29

aknさん。普通のフライパンでも作ることはできますが、水分量が少し変わるかもしれません。適宜調節してみてくださいね＾＾

いそはるこさん
2018.07.24 09:33

味噌とトマト、なるほどです🍅 作ります！

栁川かおりさん
2018.07.25 04:32:33

いそはるこさん。ありがとうございます！ぜひぜひ＾＾短時間で作れますので～。

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