ヨーグルトかぼちゃケーキ♪ホットケーキミックスで簡単

50

2021.10.01

分類デザート

調理時間: 50分

ID 422782

nami(辻本なみ)

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

しっとりヨーグルトかぼちゃケーキです。

特別な材料は必要なし!
とても簡単に作ることができます。

ココアパウダーでジャックオランタンの顔を作るとハロウィンパーティーにもぴったりです♪

    材料

    (ケーキ型15cm1台分)
    かぼちゃ 150g(皮・種なし)
    無糖ヨーグルト 300g(豆乳ヨーグルトでも可)
    砂糖 大さじ4(てん菜糖など)
    ホットケーキミックス 100g
    ココアパウダー 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ケーキ型にオーブンシートを敷く。
    2. かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大に切る。
      耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで約3分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。
      かぼちゃが柔らかくなったらフォークやマッシャーで潰す。
    3. オーブンを180度に温める。
    4. ボウルにかぼちゃ、無糖ヨーグルト、砂糖、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
    5. ケーキ型に③を流し入れ、180度に予熱をしたオーブンで40分焼く。
    6. 粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やす。
    7. 【ジャックオランタン】
      オーブンシートにジャックオランタンをかき、黒くしたいところを切り抜く。

      ケーキにオーブンシートをのせ、その上からココアパウダーを振るう。
    4 136

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