ヨーグルトかぼちゃケーキ♪ホットケーキミックスで簡単

材料（ケーキ型15cm１台分）

• かぼちゃ
  150g(皮・種なし)
• 無糖ヨーグルト
  300g(豆乳ヨーグルトでも可)
• 砂糖
  大さじ4(てん菜糖など)
• ホットケーキミックス
  100g
• ココアパウダー
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ケーキ型にオーブンシートを敷く。

• 1

  かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大に切る。 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで約3分かぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。 かぼちゃが柔らかくなったらフォークやマッシャーで潰す。

  
• 2

  オーブンを180度に温める。

• 3

  ボウルにかぼちゃ、無糖ヨーグルト、砂糖、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  
• 4

  ケーキ型に③を流し入れ、180度に予熱をしたオーブンで40分焼く。

  
• 5

  粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やす。

• 6

  【ジャックオランタン】 オーブンシートにジャックオランタンをかき、黒くしたいところを切り抜く。 ケーキにオーブンシートをのせ、その上からココアパウダーを振るう。

  

ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

作ってみた！

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