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    チョコテリーヌ

    チョコテリーヌ
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    • 投稿日2018/01/16

    • 更新日2018/01/16

    • 調理時間40分

    濃厚なチョコテリーヌ 冷やしても温めてもチョコレートの味わいが感じられます

    材料（８×15×5㎝型1台分）

    • チョコレート
      200ｇ
    • 無塩バター
      150ｇ
    • グラニュー糖
      60ｇ
    • 卵
      ３個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    長期保存するときはスライスして冷凍庫で保存して下さい

    • 準

      無塩バターは1㎝角に切る 卵は常温に戻す 型に敷き紙を敷く オーブンは180℃に予熱する

      チョコテリーヌの下準備
    • 1

      湯煎にチョコレート、無塩バターを入れて溶かす 同じタイミングで溶けるようにする

      チョコテリーヌの工程1
    • 2

      湯煎から外し、グラニュー糖を入れてまぜ合わせる

      チョコテリーヌの工程2
    • 3

      溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる

      チョコテリーヌの工程3
    • 4

      ツヤと粘りが出てきて プルンとした感じになるまで混ぜる

      チョコテリーヌの工程4
    • 5

      型に入れて 180℃で約20分湯煎焼きする (まだ中央が焼き切れていない状態でOK)

      チョコテリーヌの工程5
    • 6

      粗熱が取れたら型から外す

      チョコテリーヌの工程6
    レシピID

    230583

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    とさかりえ
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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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