デザート
チョコテリーヌ
投稿日2018/01/16
更新日2018/01/16
調理時間40分
濃厚なチョコテリーヌ 冷やしても温めてもチョコレートの味わいが感じられます
材料（８×15×5㎝型1台分）
- チョコレート200ｇ
- 無塩バター150ｇ
- グラニュー糖60ｇ
- 卵３個
作り方
ポイント
長期保存するときはスライスして冷凍庫で保存して下さい
- 準
無塩バターは1㎝角に切る 卵は常温に戻す 型に敷き紙を敷く オーブンは180℃に予熱する
- 1
湯煎にチョコレート、無塩バターを入れて溶かす 同じタイミングで溶けるようにする
- 2
湯煎から外し、グラニュー糖を入れてまぜ合わせる
- 3
溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる
- 4
ツヤと粘りが出てきて プルンとした感じになるまで混ぜる
- 5
型に入れて 180℃で約20分湯煎焼きする (まだ中央が焼き切れていない状態でOK)
- 6
粗熱が取れたら型から外す
レシピID
230583
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/