チョコテリーヌ

材料（８×15×5㎝型1台分）

• チョコレート
  200ｇ
• 無塩バター
  150ｇ
• グラニュー糖
  60ｇ
• 卵
  ３個

作り方

• 下準備
  無塩バターは1㎝角に切る 卵は常温に戻す 型に敷き紙を敷く オーブンは180℃に予熱する

  
• 1

  湯煎にチョコレート、無塩バターを入れて溶かす 同じタイミングで溶けるようにする

  
• 2

  湯煎から外し、グラニュー糖を入れてまぜ合わせる

  
• 3

  溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる

  
• 4

  ツヤと粘りが出てきて プルンとした感じになるまで混ぜる

  
• 5

  型に入れて 180℃で約20分湯煎焼きする (まだ中央が焼き切れていない状態でOK)

  
• 6

  粗熱が取れたら型から外す

  

ポイント

長期保存するときはスライスして冷凍庫で保存して下さい

作ってみた！

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