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    主菜

    たことじゃがいものオイル焼き

    • 投稿日2012/12/13

    • 更新日2012/12/13

    • 調理時間15

    お気に入り

    9

    ワインにピッタリの簡単おつまみです。お好みでチリペッパーで辛くしても美味しい~!

    材料2人分2~3人分

    • タコ
      150g
    • じゃがいも
      2個
    • トマト
      1個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく
      1欠片
    • 小さじ1
    • 胡椒
      少々
    • ハーブミックス
      少々

    作り方

    ポイント

    タコは火を通し過ぎると固くなるので注意しましょう

    • 1

      じゃがいもは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで3~4分火が通るまで加熱しておく。トマト、タコはぶつ切りにする。

      工程写真
    • 2

      厚手の鍋(今回はルクルーゼ16センチ使用)にオリーブオイルを敷きにんにくを入れたら香りがでるまで弱火で火を通す。

      工程写真
    • 3

      2にタコを入れてさっと炒めたらじゃがいもも入れて焼き色がつくまで炒める。

      工程写真
    • 4

      トマトを入れたら塩・胡椒、お好みでハーブミックスをかける。

      工程写真
    レシピID

    2915

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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