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たことじゃがいものオイル焼き

  • 2012.12.13

  • 2915
  • 主菜
    たことじゃがいものオイル焼き
    たことじゃがいものオイル焼き

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    ワインにピッタリの簡単おつまみです。お好みでチリペッパーで辛くしても美味しい~!

    材料2人分(2~3人分)

    150g
    2個
    1個
    大さじ2
    1欠片
    小さじ1
    少々
    少々

    作り方

    1

    じゃがいもは一口大にカットしレンジなどで火を通しておく。とまと、タコはぶつ切りにする

    2

    厚手の鍋(今回はルクルーゼ16センチ使用)にオリーブオイルを敷きにんにくを入れたら香りがでるまで弱火で火を通す

    3

    2にタコを入れてさっと炒めたらじゃがいももいれて焼き色がつくまで炒める

    4

    トマトを入れたら塩・胡椒おこのみでハーブミックスをかける

    ポイント

    タコは火を通し過ぎると固くなるので注意しましょう

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