たことじゃがいものオイル焼き

• 15分

材料2人分（2～3人分）

• タコ
  150g
• じゃがいも
  2個
• トマト
  1個
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  1欠片
• 塩
  小さじ1
• 胡椒
  少々
• ハーブミックス
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき一口大に切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで3～4分火が通るまで加熱しておく。トマト、タコはぶつ切りにする。

  
• 2

  厚手の鍋(今回はルクルーゼ16センチ使用)にオリーブオイルを敷きにんにくを入れたら香りがでるまで弱火で火を通す。

  
• 3

  2にタコを入れてさっと炒めたらじゃがいもも入れて焼き色がつくまで炒める。

  
• 4

  トマトを入れたら塩・胡椒、お好みでハーブミックスをかける。

  

ポイント

タコは火を通し過ぎると固くなるので注意しましょう

作ってみた！

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