夏野菜ともずくの黒酢サラダ

材料2人分

• 沖縄もずく（味つけしていない洗いもずく）
  1袋(内容量110g)
• きゅうり
  1/2ももほもぺとおこ本
• トマト（大）
  1/2個
• A
  黒酢
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  てんさい糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ①沖縄もずく（味つけしていない洗いもずく）ざるに上げ、さっと水洗いし水気をきる。 ②小さいボウルにA 黒酢小さじ2、しょうゆ小さじ2、てんさい糖小さじ1を入れよく混ぜる。

• 1

  水気をきったもずくを60g取り分ける。 ※残りはしっかり水気をきってからラップをかけ冷蔵庫に入れる。 ※食べきれない場合は、小分けにしてラップに包み冷凍保存する。

• 2

  きゅうりはスライサーで細切りにし、トマト（大）はひと口大に切る。

• 3

  器にきゅうり、トマトを盛りつけ、もずくは30gずつのせてA 黒酢小さじ2、しょうゆ小さじ2、てんさい糖小さじ1をかける。

ポイント

■残ったもずくは小分けにしてラップでピッチリと包み冷凍保存できます（1週間）。 ■冷凍したもずくの解凍は冷蔵庫で解凍し、すぐに使い切ってください。 ［1人分あたり］塩分 0.8g

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