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キャラメルソースとの相性抜群♪キャラメルチーズケーキ

Name: キャラメルソースとの相性抜群♪キャラメルチーズケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 100g; 砂糖 大さじ２; 卵 1個; ヨーグルト 100g; 薄力粉 大さじ２; クッキー ９枚; バター 30g

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30分

冷やし時間除く

エネルギー267kcal
炭水化物23.8g
脂質16.2g
たんぱく質5.8g
糖質23.1g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズとヨーグルトを使って後味さっぱりのチーズケーキを作りました☆ ヨーグルトは水切りしなくてOKなので、面倒な手間もありません。また今回レンジ不可のケーキ型を使って冷やしたので、生地を別で加熱してボトムに重ねています。レンジ対応のケーキ型を持っていたら、ボトムに生地を流し入れて一緒にレンジで加熱することも可能ですね♪ おうちの環境に合わせて是非アレンジしてみてください。キャラメルソースは余ったらトーストに塗っても美味しいですよ♥️ よかったら作ってみてください

材料6人分（１５cm型１台分）

クリームチーズ
100g
砂糖
大さじ２
卵
1個
ヨーグルト
100g
薄力粉
大さじ２
クッキー
９枚
バター
30g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ビニール袋にクッキーを入れて細かく砕き、溶かしバターを加えよく揉む。ケーキ型に敷き詰め、スプーンで上から押さえる。
2
耐熱ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜる。卵を割り入れ、よく混ぜる。馴染んだらヨーグルトを加え更に混ぜる。
3
薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせたらふんわりラップをし、600wのレンジで2分50秒加熱したら、軽く混ぜ合わせてケーキ型に移す。
4
表面をならし粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間くらい冷やす。もし良ければキャラメルソースを作ってかけてみてね。
5
☆キャラメルソースの作り方☆ 耐熱ボウルにグラニュー糖100g,水大さじ2を入れレンジで4分加熱。生クリーム200mlを少量ずつ加えその都度混ぜる。 ※クリームを入れるとブクブクと勢いよく泡立ちます(ハネます)火傷しないように注意してください！