野菜たっぷり♩牛サーロイン肉でBLTサンド
投稿日2020/12/04
更新日2020/12/04
調理時間15分
ベーコン・レタス・トマトのBLTサンドならぬ ビーフ・レタス・トマトのBLTサンド♩今回はカナダビーフを使用して作ってみました！ カナダビーフは冷めても硬くならず、柔らかい食感が保たれているので サンドイッチやサラダなどにも使いやすいんです。 クセも少ないので、牛肉が苦手な人でも食べやすいと思いますよ〜✧ ボリュームも満点でパーティーにもぴったり(*˘︶˘*).｡.:*♡ おうちXmasパーティーのメニューにいかがですか？ #カナダビーフタイアップ
材料3人分
- 牛ステーキ肉<サーロイン>250g(カナダビーフ使用)
- トマト1/2個
- レタス約2枚
- 塩少々
- オリーブ油小さじ1
- 食パン４枚(6枚切り)
- Aマヨネーズ大さじ4
- A粒マスタード小さじ2
- スライスチーズ2枚
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
・牛肉は焼きすぎるとパサパサになってしまうので、表面をサッと焼いたら余熱で火を通すのがオススメ また、焼く前は20分〜30分くらい常温に置いておくと◎ ・マヨネーズに粒マスタードを混ぜて、ピリッとしたアクセントに。牛肉との相性も◎ ・ラップで包むときは、ギュッと押さえながら包むと形が崩れにくくカットしやすい ・スライスした牛肉を載せた方向と垂直にカットすると断面がきれいになるよ♩
- 1
トマトは2mm幅にスライス。 レタスは洗ってしっかりと水気を切り、ちぎっておく。
- 2
牛ステーキ肉<サーロイン>は両面に塩をふり オリーブ油を入れ温めたフライパンに投入
- 3
強火で1分、裏返したら中火で1分焼く。 取り出して2〜3分そのまま置き、薄くスライスする。
- 4
トースターで食パンをこんがり焼く。 その間にA マヨネーズ大さじ4、粒マスタード小さじ2を混ぜておく。
- 5
ラップを敷き④の食パンを１枚のせ、ソースを半量塗る。
- 6
レタス・トマト・牛肉スライス・スライスチーズの順に載せる。
- 7
残りの食パンにソースを塗り挟む。
- 8
ラップでしっかりと包み、ラップの上からカット。 お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ。
402554
質問
作ってみた!
「サンドイッチ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
