白菜消費に！白菜のトロッと中華煮
投稿日2022/01/31
更新日2022/01/31
調理時間15分
白菜とカニカマがあれば出来る、節約&お手軽副菜レシピ♪ 調味料は鶏ガラスープの素と本みりんだけ！ 「鶏ガラスープの素だけだと何か物足りないな〜」という時に 本みりんをちょろっと加えると、味に深みが出るというか コクが出るので、とってもオススメなんです♡ 白菜の甘味ともカニカマの旨味とも相性バッチリで、 風味を邪魔せずに、コクがUP⤴️するのはとっても嬉しいですよね♪ この時期は白菜が安くて美味しい😋 たっぷり300g使用した、カニカマの旨味が凝縮した中華煮は ご飯に乗せて食べても美味しいですよ🤤✨ 是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- 白菜1/8玉(約300g)
- カニカマ1パック(約70g)
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A水150ml
- A鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
・工程1では片栗粉が白菜全体にいきわたるように、よ〜く振り混ぜてください。 ・工程2でAの調味料を加えたら、混ぜずにレンジで加熱し、その後しっかりと混ぜてください。 ・工程3の加熱後、白菜に固い部分が残っていたら追加で30秒ずつ加熱をして、お好みの火の通り具合になるまで調整してください。 ・カニカマの種類によって塩気が異なるので、最後に味見をして物足りないようであれば、黒胡椒や塩を加えて味を調整してください。醤油をほんの少し加えても◎ #キッコーマンタイアップ
- 1
白菜は約2cm幅のざく切りにして、ビニール袋に入れる。 片栗粉を加えて振りまぶす。
- 2
耐熱ボウルに入れ、A にんにくチューブ小さじ1/2、水150ml、鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1を加えてふんわりラップ。 600wのレンジで5分加熱し、よく混ぜる。
- 3
カニカマを割きながら加え再度ふんわりラップ。 600wのレンジで3分加熱し、混ぜる。
- 4
器に盛り、ごま油を回しかける。
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質問
作ってみた!
7196942024/01/25 16:03
カニカマの風味が効いていて、とても美味しかったです！ 簡単なのも有り難いです♪- 684137
2022/03/02 18:42
簡単すぎるて、味心配でしたが、なんと美味しい！！忙しい夕食どきの1品に助かります。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
