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ヤムウンセン タイ風春雨サラダ

  • 2013.01.18

  • 100375
  • 副菜
    ヤムウンセン タイ風春雨サラダ
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    スチーマーを使った簡単レシピです

    材料4人分

    50g
    50g
    8尾
    1/4個
    1/2本
    A 1/2かけ
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 各大さじ1
    A 1本分

    作り方

    1

    A

    おろしにんにく 1/2かけ、レモン汁 大さじ2、ナンプラー 大さじ2、砂糖と醤油 各大さじ1、鷹の爪 1本分

    の材料を全て混ぜ合わせておきます
    鷹の爪は輪切りにして種を取り除いて加えてください

    2

    紫玉ねぎ・きゅうりはそれぞれ千切りにしておきます

    3

    スチーマーに春雨と水1カップを加えて蓋をし600wのレンジで3分加熱します
    蓋を開けて、豚挽き肉・むき海老を加えてよく混ぜ合わせ蓋をして再び600wで1分半加熱します
    水分が多い場合はやけどしないようにお湯を捨ててください

    4

    熱々のうちにのタレをかけてよく混ぜ合わせます
    さらに玉ねぎ・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせます
    食べる際は粗熱をとってから、あるいは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください

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