お豆とセロリのサラダ
投稿日2014/03/31
更新日2014/03/31
調理時間25分
お豆とセロリたっぷりの卵サラダです サンドウィッチの具にもおススメです
材料（4人分）
- 白いんげん豆の水煮100g
- セロリ1本(10㎝)
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ2
- 塩コショウ少々
- 砂糖一つまみ
作り方
ポイント
ほんの少しのお砂糖がまろやかな美味しさになります
- 1
お鍋にたっぷりな水と卵を入れて中火にかけ15分茹でてゆで卵を作る 15分たったら流水で卵を冷やし殻を割る
- 2
ボウルに水けをきった白インゲン豆と千切りにしたセロリ、サイコロ大に切ったゆで卵を入れてマヨネーズ塩コショウを入れて混ぜ合わせる
- 3
最後に砂糖を加えて混ぜ合わせる
レシピID
114452
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。