副菜
ゴーヤとにんじんのピクルス
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余った野菜をピクルスに!二日目くらいから特に美味しくなります♪
作り方
- 1
ゴーヤ(苦瓜)とにんじんは縦に棒状に切る。
- 2
鍋に米酢(千鳥酢)、水、きび砂糖、塩を入れて沸かし、ゴーヤとにんじんを入れて１〜２分ゆでる。
- 3
密閉容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
ポイント
*容器はこちらのガラス製 フィドジャー0.5ℓを使用しています。 http://www.cotta.jp/cart_kp/html/00063543.php ピクルスにちょうどよいサイズです。
レシピID：103573
更新日：2013/08/30
投稿日：2013/08/30
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