サバ缶と玉ねぎのマリネ【免疫力アップ！】

材料2人分

• サバ水煮缶
  1缶(190g)
• 玉ねぎ
  1/2個(小さいものなら1個)
• 赤唐辛子
  1本
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1(黒酢でもOK)
• A
  おろし生姜
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして耐熱容器に入れておく。 赤唐辛子は細い輪切りにして玉ねぎと同じ耐熱容器に入れる。

• 2

  1にA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、おろし生姜小さじ1を入れて軽く混ぜる。

  
• 3

  2にふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。

• 4

  3が熱々のうちにサバ水煮缶を汁ごと入れて混ぜる。（サバの身をあまりほぐさずに混ぜる。）

  

ポイント

そのまま食べても美味しいですが、冷めてから冷蔵庫で一晩寝かすと味が染みてより一層美味しくなります。 冷蔵保存で4日OK。

作ってみた！

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