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    サバ缶と玉ねぎのマリネ【免疫力アップ！】

    副菜

    サバ缶と玉ねぎのマリネ【免疫力アップ！】

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    （548）

    • 投稿日2020/04/27

    • 更新日2023/01/26

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ビタミンや鉄、タウリン、DHAなど豊富な栄養素を持つサバに、血液をサラサラにする働きのある玉ねぎの最強コンビで免疫力アップのレシピを作ってみました。

    材料2人分

    • サバ水煮缶
      1缶(190g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(小さいものなら1個)
    • 赤唐辛子
      1本
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      酢
      大さじ1(黒酢でもOK)
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    そのまま食べても美味しいですが、冷めてから冷蔵庫で一晩寝かすと味が染みてより一層美味しくなります。 冷蔵保存で4日OK。

    • 1

      玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして耐熱容器に入れておく。 赤唐辛子は細い輪切りにして玉ねぎと同じ耐熱容器に入れる。

    • 2

      1にA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1、おろし生姜小さじ1を入れて軽く混ぜる。

      工程写真
    • 3

      2にふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。

    • 4

      3が熱々のうちにサバ水煮缶を汁ごと入れて混ぜる。（サバの身をあまりほぐさずに混ぜる。）

      工程写真
    レシピID

    390511

    「作り置き」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「さば」の基礎

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    asuca

    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ ＊料理研究家／上級食育アドバイザー ＊スキューバダイビングインストラクター ＊潜水士 ＊元国際線客室乗務員 ＊夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった！便秘が改善された！、脂質異常症（高脂血症）が治った！など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

    「料理家」という働き方　Artist History