免疫力アップ!サバ缶と玉ねぎのマリネ

10

2020.04.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 390511

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

ビタミンや鉄、タウリン、DHAなど豊富な栄養素を持つサバに、血液をサラサラにする働きのある玉ねぎの最強コンビで免疫力アップのレシピを作ってみました。

    材料

    2人分
    サバの水煮缶 1缶(190g)
    玉ねぎ 1/2個(小さいものなら1個)
    赤唐辛子 1本
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1(黒酢でもOK)
    A
    おろし生姜 小さじ1

    作り方

    ポイント

    そのまま食べても美味しいですが、冷めてから冷蔵庫で一晩寝かすと味が染みてより一層美味しくなります。
    冷蔵保存で4日OK。
    1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして耐熱容器に入れておく。
      赤唐辛子は細い輪切りにして玉ねぎと同じ耐熱容器に入れる。
    2. 1にA

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、酢 大さじ1、おろし生姜 小さじ1

      を入れて軽く混ぜる。
    3. 2にふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。
    4. 3が熱々のうちにサバの水煮缶を汁ごと入れて混ぜる。(サバの身をあまりほぐさずに混ぜる。)
    29 401

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