かぼちゃとトマトとベーコンのミルフィーユチーズ焼き

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2021.09.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID 421442

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

甘くて美味しいかぼちゃの素材の味を活かしたミルフィーユです。見た目はゴージャスですが、重ねてチーズをのせて焼くだけ。火も使わない簡単楽ちんレシピです。普段の食卓だけでなくハロウィンの食卓にもぴったり♪ぜひ一度お試しください(^^)

○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。

○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

    材料

    2人分(2〜3人分)
    かぼちゃ 300g
    トマト 中2個
    ベーコン 80〜100g
    ピザ用チーズ 70g
    ひとつまみ
    黒こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *我が家のオーブントースターでは230℃で10分焼いています。

    *トマトのジューシーな汁が出てくるため少し深めの耐熱皿で作ってください。
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    1. かぼちゃはスプーンで種を取り、皮ごと厚さ7〜8mmに切って耐熱容器に並べる。水100ml(分量外)を振りかけふんわりとラップをし、電子レンジ600wで5〜6分加熱する。
    2. ※かぼちゃに爪楊枝がスーッと通ればOK!
    3. トマトはへたをとり、半分に切ってから薄切りにする。ベーコンはひと口大に切る。
    4. かぼちゃの水けをしっかり切り、耐熱皿にかぼちゃ、トマト、ベーコンを交互に重ねながら並べる。
    5. 上からオリーブオイル、塩、黒こしょうを振りかける。
    6. ピザ用チーズをまんべんなくのせてオーブントースターで10分焼く。
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