やみつき＊カレー風味のマカロニサラダ
投稿日2022/03/18
更新日2022/03/18
調理時間20分
我が家でいつも作るマカロニサラダを少しアレンジしてカレー風味にしてみました。これが家族に大好評だったのでご紹介します♪やみつきの味、ぜひお試しください。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
材料4人分
- マカロニ100g
- にんじん1/3本(50g)
- きゅうり1本(100g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- スライスハム4枚
- 塩小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢小さじ1
- Aカレー粉小さじ1
作り方
ポイント
野菜の水けをしっかり絞って加えることで、仕上がりが水っぽくならず味がぼけません。
- 1
きゅうりは薄い輪切りにする。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらす。にんじんは千切りにする。スライスハムは半分に切ってから7〜8mm幅の短冊切りにする。
- 2
きゅうり、玉ねぎ、にんじんをざるに入れ、塩を加えてよく揉み込み10分ほど置く。
- 3
マカロニは袋の表記に従って茹で、水けを切る。
- 4
ボウルに3、ハム、手でぎゅっと水けを絞った2、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、カレー粉小さじ1を加えて全体をよく和える。
433768
質問
作ってみた!
- 976838
2023/09/28 11:19
すごく美味しいです！ カレー風味、少し変わっててよかったです。 また作りますー - 夜子
2022/04/27 14:17
夫に大好評でした！カレー粉のおかげでくどくならないので、パクパク食べられますね。リピートします♡ - りょん
2022/03/29 14:26
カレー味のマカロニサラダ、ちょっと変わり種で美味しいです。マカロニサラダ好きの主人も大喜び。
こんな「マカロニサラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡