レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

コスパ最高!ちくわとしめじのごちそうチーズオムレツ

主菜

コスパ最高!ちくわとしめじのごちそうチーズオムレツ
  • 投稿日2022/06/12

  • 調理時間10

コスパの良い食材を使ったボリュームたっぷりのオムレツです。朝食やブランチ、小腹が空いた時などにオススメです♪とろけたチーズがたまりません♡お気軽にお試し頂けると嬉しいです。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○しめじには免疫力を高めてがん予防効果や、コレステロール上昇の抑制、疲労回復、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。食物繊維も豊富で便秘改善にも◎ ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。

材料2人分

  • ちくわ
    4本
  • しめじ
    100g
  • 4個
  • ピザ用チーズ
    40g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ひとつまみ
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

*きれいなオムレツ型にできなくても味が美味しければ全て良し♡ 半分に折りたたんでそのままお皿にスライドさせたり、スクランブルエッグ状にしてもOKです。 *そのまま食べても美味しいですが、濃い味をお好みの方はケチャップをかけてお召し上がりください。

  • 1

    ちくわは斜め薄切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。傘が大きなものは縦半分に切る。卵はボウルに溶きほぐし、マヨネーズを混ぜておく。

    工程写真
  • 2

    オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、ちくわとしめじを加え、塩を振りかけて炒める。

    工程写真
  • 3

    しめじがしんなりしたら溶き卵を回しいれる。

    工程写真
  • 4

    具が均一になるようにさっとかき混ぜる。

    工程写真
  • 5

    卵が半熟になったらピザ用チーズを振りかける。

    工程写真
  • 6

    チーズが溶け始めてきたら耐熱ヘラなどを使って奥から手前に向かって2回折りたたむ。

    工程写真
  • 7

    フライパンを傾けて皿にひっくり返して盛りつける。

    工程写真
レシピID

438926

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

オムレツ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

asuca
Artist

asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

「料理家」という働き方 Artist History