主菜
コスパ最高！ちくわとしめじのごちそうチーズオムレツ
10分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質32.8g
- たんぱく質26.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コスパの良い食材を使ったボリュームたっぷりのオムレツです。朝食やブランチ、小腹が空いた時などにオススメです♪とろけたチーズがたまりません♡お気軽にお試し頂けると嬉しいです。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○しめじには免疫力を高めてがん予防効果や、コレステロール上昇の抑制、疲労回復、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。食物繊維も豊富で便秘改善にも◎ ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。
作り方
- 1
ちくわは斜め薄切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。傘が大きなものは縦半分に切る。卵はボウルに溶きほぐし、マヨネーズを混ぜておく。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、ちくわとしめじを加え、塩を振りかけて炒める。
- 3
しめじがしんなりしたら溶き卵を回しいれる。
- 4
具が均一になるようにさっとかき混ぜる。
- 5
卵が半熟になったらピザ用チーズを振りかける。
- 6
チーズが溶け始めてきたら耐熱ヘラなどを使って奥から手前に向かって2回折りたたむ。
- 7
フライパンを傾けて皿にひっくり返して盛りつける。
ポイント
＊きれいなオムレツ型にできなくても味が美味しければ全て良し♡ 半分に折りたたんでそのままお皿にスライドさせたり、スクランブルエッグ状にしてもOKです。 ＊そのまま食べても美味しいですが、濃い味をお好みの方はケチャップをかけてお召し上がりください。
レシピID：438926
更新日：2022/06/12
投稿日：2022/06/12
