ズッキーニと玉ねぎのナムル【あと一品に】

材料2人分

• ズッキーニ
  1本（200g）
• 玉ねぎ
  1個（150g）
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2(チューブでもOK)
• 塩
  少々
• ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニはヘタを落とし、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。

  
• 2

  ごま油を入れたフライパンを中火で熱し、1とA みりん小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりしてきたら塩で味を整える。

  
• 4

  火を止め、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

＊新玉ねぎで作ると甘くて美味しいです。 ＊にんにくはチューブでもOKですが、すり下ろすと香りが強く、美味しく仕上がります。

作ってみた！

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