主食
キャベツと玉ねぎの豚生姜焼きパスタ
15分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー687kcal
- 炭水化物88.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質24.3g
- 糖質82.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生姜焼き味のスパゲッティです。 暑い日やスタミナをつけたい日にぴったり！！ 野菜とお肉がしっかりとれる大満足のパスタ、ぜひお気軽にお試しください♡ ○キャベツに期待できる効能。 胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○玉ねぎに期待できる効能。 血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○豚肉に期待できる効能。 豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料2人分
- スパゲッティ200g
- キャベツ1/4個（200g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 豚バラ薄切り肉150g
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- A黒砂糖（砂糖）小さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- 塩適量
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル小さじ2
作り方
- 1
キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは皮を剥き、繊維に沿って薄切りにする。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 A 酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ2、黒砂糖（砂糖）小さじ1、おろし生姜小さじ1は合わせておく。 スパゲッティ用の湯を沸かし始める。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れる。
- 3
肉の色が変わったら玉ねぎを加える。
- 4
玉ねぎがしんなりするまで炒めている間に、パスタ用の湯に塩（水1Lに対して塩10g（分量外））を加え、パスタを袋の表記に従って茹で始める。
- 5
パスタの茹で上がり時間の2分前になったらフライパンにキャベツと塩ひとつまみを加えて中火で炒める。
- 6
パスタを茹で上がり時間の1分前にざるに上げ、Aと一緒に5に加える。
- 7
中火でたれを全体に絡ませながら水分がなくなるまで炒め、塩少々と黒こしょうで味をととのえる。
