生姜香るアンチョビと枝豆の炊き込みご飯【STAUBレシピ】

25

2018.03.29

分類主食

調理時間: 25分(お米の浸水時間を除く)

ID 262692

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

アンチョビの旨味たっぷりの炊き込みご飯、たっぷり生姜で炊き上げます。ストウブ鍋だから短時間で美味しく炊き上がるよ。(ストウブWa-NABE L20cm使用。)

    材料4人分
    お米 2合
    A
    アンチョビ 1缶
    A
    生姜 15g
    A
    めんつゆ 大さじ1
    A
    400cc
    冷凍枝豆(塩味付き) 120g
    作り方
    Point!
    塩味付き枝豆を使用しましたが味付きではない場合は最後にお塩で調整してください。
    1. お米は洗って30分程度浸水しておきます。
    2. 枝豆は解凍しておきます。
      生姜は千切りにしておきます。
      ストウブ鍋にお米と水を入れて、A

      アンチョビ 1缶、生姜 15g、めんつゆ 大さじ1、水 400cc

      を全て入れます。
    3. 中火にかけて沸騰したら弱火に落とします。
      蓋をして13分加熱したら、火を消して余熱で10分置いておきます。
    4. 蓋を開けて冷凍枝豆(塩味付き)を混ぜ合わせたら出来上がりです。小口切りにした小葱と黒胡椒などをお好みでかけてお召し上がりくださいね。
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