生姜香るアンチョビと枝豆の炊き込みご飯【STAUBレシピ】

お米は洗って30分程度浸水しておきます。

枝豆は解凍しておきます。 生姜は千切りにしておきます。 ストウブ鍋にお米と水を入れて、A アンチョビ１缶、生姜15ｇ、めんつゆ大さじ１、水400ccを全て入れます。

中火にかけて沸騰したら弱火に落とします。 蓋をして13分加熱したら、火を消して余熱で10分置いておきます。

蓋を開けて冷凍枝豆(塩味付き)を混ぜ合わせたら出来上がりです。小口切りにした小葱と黒胡椒などをお好みでかけてお召し上がりくださいね。