【お祝いに】簡単！寿司飯不要のブーケちらし寿司

• 20分

材料4人分

• ごはん
  480g
• モッツアレラチーズ（キャンディタイプ）
  20個程度
• 生ハム
  12枚程度
• ミニトマト
  6個
• スナップエンドウ
  5個
• A
  寿司酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  海苔の佃煮
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ブーケにする場合は ・クッキングシート ・お好みの包装紙 ・リボン をご用意ください。

  
• 1

  ごはんを平らに盛り付けます。 ミニトマトは半分に切ります。スナップエンドウ の筋を取りラップに包み電子レンジ（600ｗ）１分加熱する。（そのまま水で冷やす・色止め）

  
• 2

  A 寿司酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、海苔の佃煮小さじ2を密閉容器に入れてよく振り乳化させる。そこにミニトマトとモッツアレラチーズ（キャンディタイプ）を入れ、からめる。具材をご飯の上にきれいに並べてから残った汁を回しかける。

  
• 3

  生ハムを縦半分に折り、端を軸にして巻き込みバラの花を作り②に盛る。①のスナップエンドウを２つに割り豆を上に向けてバランス良く盛り付ける。

  
• 4

  クッキングシートの上に作ったちらし寿司をお好みの包装紙に置き 形作ってリボンを結びましょう！

  

ポイント

・上の具が転がらないようにご飯を平らに並べるのがポイント。 ・具材はいろいろ変えられます。小さくって丸っこいもの、四角いものなんかで作るとかわいいですよ。

作ってみた！

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