ピリ辛スタミナ海鮮丼

材料2人分

• 刺身(好みのもの)
  2人分(150g位)
• 納豆
  60g
• A
  おろししょうが
  1/2片
• A
  おろしにんにく
  1/2片
• A
  大葉
  10枚
• A
  白ごま
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1　1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• ごはん
  2膳分
• 焼きのり
  適量

作り方

• 1

  刺身は食べやすい１口大に切る。 大葉は千切りにする。

• 2

  ボールにA おろししょうが1/2片、おろしにんにく1/2片、大葉10枚、白ごま大さじ1/2、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1　1/2、オイスターソース小さじ1、ラー油小さじ1/2、酢小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。 そこに納豆、刺身を加えて混ぜ合わせる。 そのまま冷蔵庫で10分程度冷やし、味を馴染ませる。

• 3

  ごはんを丼によそい、のりを散らす。 2の刺身をのせて完成。

ポイント

納豆と刺身を加えたら冷蔵庫で少し置き、味を馴染ませると美味しく仕上がります。 お好みで温泉卵をのせてもOK!!

作ってみた！

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