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れんこんとツナの辛子マヨネーズサラダ

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2018.02.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID243510

笠原知子

おうちでかんぱ~い♪

れんこんとツナ、豆苗を辛子マヨネーズで和えたサラダです。しゃきしゃきの歯触りです。

サラダ からし ツナ ポン酢 れんこん マヨネーズ ごま 豆苗

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材料2人分
れんこん 100g
ツナ 1/2缶
豆苗 1/4袋
A
マヨネーズ 大さじ2
A
辛子 小さじ1
ポン酢 大さじ1/2
いりごま 適量
作り方
Point!
蓮根は歯触りが残るように茹で過ぎに注意します。
  1. れんこんは、薄切りにして水にさらし、酢を少々入れたお湯でさっとゆでる(30秒~1分程度)ザルにあけて、水けを切り、あたたかいうちにポン酢で和えて冷ましておく。
  2. 豆苗は、2~3cmの長さに切る。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ2、辛子 小さじ1

    を混ぜ、れんこん、油を切ったツナ、豆苗を和える。
    盛り付けていりごまを振る。
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