2019.04.14
分類主菜
調理時間: 15分
ID 374722
舞茸と牛肉を甘辛く煮たお惣菜です。
牛肉の旨味と、舞茸の香りと食感が、いいハーモニーです。
そのままでも、丼にしても、卵とじにも、アレンジもできるので、作り置きにもおすすめです。
牛肉切り落とし | 150g | |
舞茸 | 1パック | |
長ねぎ | 1/2本 | |
生姜 | 小1片 | |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
|
日本酒 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ2 |
だし汁 | 120cc | |
サラダ油 | 小さじ2 |
砂糖 大さじ1、みりん 大さじ2、日本酒 大さじ1、醤油 大さじ2
を加えて味をつけ、だし汁を入れて2~3分煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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