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2019.04.14
分類主菜
調理時間： 15分
ID374722
舞茸と牛肉を甘辛く煮たお惣菜です。
牛肉の旨味と、舞茸の香りと食感が、いいハーモニーです。
そのままでも、丼にしても、卵とじにも、アレンジもできるので、作り置きにもおすすめです。
| 牛肉切り落とし | １５０ｇ | |
| 舞茸 | １パック | |
| 長ねぎ | １/２本 | |
| 生姜 | 小１片 | |
|
A
|
砂糖 | 大さじ１ |
|
A
|
みりん | 大さじ２ |
|
A
|
日本酒 | 大さじ１ |
|
A
|
醤油 | 大さじ２ |
| だし汁 | １２０cc | |
| サラダ油 | 小さじ２ |
砂糖 大さじ１、みりん 大さじ２、日本酒 大さじ１、醤油 大さじ２
を加えて味をつけ、だし汁を入れて2～3分煮る。
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