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すし酢で簡単♪新生姜の甘酢漬け

10
すしの
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2018.08.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID333270

suzu

おいしくて簡単☆『野菜の教室 suzukitchen』

すし酢に漬けるだけ♪
1度作れば色々な料理に使えます。

食品添加物が気になる方は、
化学調味料や添加物なしのすし酢を使えば安心です。

また、代謝・抗酸化作用で美容効果UP
肩こり・冷えむくみ改善など女性に嬉しい効果がたくさん✩

モヤモヤや嫉妬、ネガティブな
気持ちを洗い流し、解消する働きもあるんですよ。

【薬膳薬効】
殺菌・解毒作用・食中毒予防・発汗・咳・風邪の初期症状・リウマチ・嘔吐

すし 美容 すし酢 簡単 甘酢 簡単時短 甘酢漬け 健康 保存 生姜

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材料2人分
新生姜 200g
すし酢 適量
小さじ1
作り方
Point!
*新生姜の先のピンクの部分を入れると 淡いピンク色に色づきます。 *1~2日おくと味が馴染みます。 *殺菌消毒した容器であれば、冷蔵庫で半年ほどもちます。
  1. 新生姜を洗い、皮が気になる場合は包丁で皮をこそぎ、スライサーまたは包丁で薄切りにする。
  2. 鍋にお湯(分量外)を沸かし、新生姜と塩を入れ1分程さっと湯がき、水気をきり冷ます。
  3. 保存容器に2️⃣を入れ、新生姜がひたひたになるまですし酢を入れ、冷蔵庫で保存する。
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