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    たけのこの土佐煮

    たけのこの土佐煮
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    • 投稿日2016/04/04

    • 更新日2016/04/04

    • 調理時間20分

    家で採れたタケノコです^^ たっぷりのかつお節と絡めて春を味わいます。 お弁当のおかずにもピッタリです。

    材料2人分

    • たけのこ
      200ｇ
    • A
      水
      1カップ
    • A
      粉末だしの素
      小さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      薄口しょうゆ
      大さじ1
    • かつお節
      10ｇ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かつお節をたっぷり絡めるのがおいしくなるポイントです。

    • 準

      たけのこは下茹でしてアク抜きしたものを使います。

    • 1

      たけのこは一口大に切る。

    • 2

      小鍋に【Ａ】の調味料と１のたけのこを入れて中火にかける。

    • 3

      沸騰してきたら弱火にして、煮汁が少し残るくらいまで煮る。

      たけのこの土佐煮の工程3
    • 4

      火を止めて仕上げにかつお節をまんべんなくまぶす。

    レシピID

    137734

    質問

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    早百合
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    早百合

    調理師保持。保育士をしています。毎日子供達からピュアなエネルギーを貰ってます♡ 夫、娘2人の4人家族です。 『これ作ってみたい！』と思ってもらえる料理を作っていきたいと思っています。

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