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家で採れたタケノコです^^ たっぷりのかつお節と絡めて春を味わいます。 お弁当のおかずにもピッタリです。
下準備たけのこは下茹でしてアク抜きしたものを使います。
たけのこは一口大に切る。
小鍋に【A】の調味料と1のたけのこを入れて中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
火を止めて仕上げにかつお節をまんべんなくまぶす。
かつお節をたっぷり絡めるのがおいしくなるポイントです。
レシピID:137734
更新日:2016/04/04
投稿日:2016/04/04
早百合
神田えり子
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