副菜
揚げナスのとんかつソース和え
投稿日2016/05/27
更新日2016/05/27
調理時間10分
みそで和えたり、だし汁に漬けたりする揚げナスをとんかつソースで和えました。 調味料の調合なしで、揚げたら和えるだけの超簡単料理です。
材料4人分
- ナス3本
- とんかつソース大さじ3
- 紅しょうが適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
油っぽくならないように、揚げナスはキッチンペーパーでしっかりと油を取って下さい。
- 1
ボウルにとんかつソースを入れておく。
- 2
ナスは一口大の乱切りにして、油で揚げる。（素揚げ） 揚げたらキッチンペーパーの上にあげて油気を取る。
- 3
2のナスを1のボウルに入れて全体を良く和える。器に盛り、紅しょうがをトッピングする。
レシピID
139588
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