白いチリコンカン

30分

2

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.14

分類主菜

調理時間： 30分

ID387793

早百合

の〜てんきな日々

柚子こしょうでパンチを効かせた白いチリコンカン！ご飯に合うポストカレーかも！？牛乳と豆と野菜の栄養満点の一品です。子供が食べる時は、柚子こしょうを控えめに〜〜

チリコンカンホーロー鍋ゆず豆オイルにんにく牛乳オリーブサニーレタスごはんスパイスミンチクミン白みそこしょうみじん切り

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分

	合挽きミンチ	200g
	金時豆（水煮）	200g
	玉ねぎ	100g
	にんじん	40g
	いんげん	40g
	オリーブオイル	大さじ1
	にんにく（みじん切り）	1片分
A	牛乳	400cc
A	白味噌	大さじ2
A	柚子こしょう	小さじ1〜2
A	塩	少々
A	クミン	少々
A	こしょう	少々
A	オールスパイス	少々
	柚子	2個
	サニーレタス	3枚
	ご飯	480g

作り方

Point!

ひき肉はよく炒めてから、次の材料を加えて下さい。よく炒める事で生臭さがなくなります。汁気を煮詰める際は焦がさないように気を付けて混ぜて下さい。

玉ねぎ・にんじんは1㎝角に切る。いんげんは1㎝幅に切る。
フライパンにオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を入れて中火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎを加えてよく炒める。
合挽きミンチを加えてよく炒め、色が変わったらにんじんと金時豆（水煮）を加えて軽く塩・こしょうする。
A
牛乳 400cc、白味噌大さじ2、柚子こしょう小さじ1〜2、塩少々、クミン少々、こしょう少々、オールスパイス少々
を加え、時々混ぜながら汁気を煮詰める。いんげんは途中で加える。
器にご飯と4を盛り合わせ、サニーレタスを添える。お好みで柚子を搾っていただく。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月1日更新！

夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 7月1日更新！

レンジでOK！お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し
この特集を読む
PR 7月2日更新！

暑い夏はランチに冷製スープをプラス！カフェ風メニューでくつろぎ時間
この特集を読む
PR 7月1日更新！

レンジで簡単に！作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」
この特集を読む
PR 6月25日更新！

まんまるかわいい！至福のとろけるフレンチトースト
この特集を読む
PR 7月1日更新！

今年の夏はこれ！豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ホッとする美味しさ！佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ
この特集を読む
PR 7月2日更新！

いつもの炒めものをもっとおいしく！えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー
この特集を読む
PR 7月1日更新！

もちもち＆簡単！冷凍うどんで「うどんキンパ」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんにく×フォー (6) こしょう×秋冬野菜 (5) ごはん×レモン汁 (4) 牛乳×炭酸水 (4) みじん切り×鶏肉のおかず (3) ゆず×鶏団子 (3) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) クミン×餃子 (3) サニーレタス×鶏胸肉 (3) スパイス×麻辣 (3) チリコンカン×肉 (3) ホーロー鍋×黒豆 (3) ミンチ×鶏胸肉 (3) 白みそ×麺 (3) 豆×鶏胸肉 (3)

もっと見る

「合い挽きミンチ」に関するレシピ

関連コラム article

PR