主食
ぶっかけカラフルトマト麺
投稿日2020/07/07
更新日2020/07/07
調理時間15分
スーパーでカラフルなプチトマトを見つけて、この可愛さが活かせる料理を作ろうと思った。
材料2人分（少なめの2人分です。）
- ひやむぎ100g
- プチトマト：赤・黄各3個
- プチトマト：紫・オレンジ・緑各2個
- 青ネギ適量
- 粗挽きこしょう適量
- A白だし小さじ4
- A水大さじ2
- Aごま油小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
作り方
ポイント
火を使うのは、麺を茹でる時だけ、ぶっかけのタレは、プチトマトを切って和えるだけの簡単な一皿です。 カラフルトマトを使うのが最大のポイントです！
- 1
プチトマト：赤・黄とプチトマト：紫・オレンジ・緑は1個を4つにスライスする。青ネギは斜め切りにして水にさらし水気を切る。
- 2
A 白だし小さじ4、水大さじ2、ごま油小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2の調味料を混ぜた中にプチトマトを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 3
ひやむぎを茹でザルに取り、流水にさらして水気を切る。 ②のつゆをたっぷりかけて、青ネギをトッピングして、粗挽きこしょうを散らす。
レシピID
394608
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