ぶっかけカラフルトマト麺

15

2020.07.07

分類主食

調理時間: 15分

ID 394608

早百合

の〜てんきな日々

スーパーでカラフルなプチトマトを見つけて、この可愛さが活かせる料理を作ろうと思った。

    材料2人分(少なめの2人分です。)
    ひやむぎ 100g
    プチトマト:赤・黄 各3個
    プチトマト:紫・オレンジ・緑 各2個
    青ネギ 適量
    粗挽きこしょう 適量
    A
    白だし 小さじ4
    A
    大さじ2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    柚子胡椒 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    火を使うのは、麺を茹でる時だけ、ぶっかけのタレは、プチトマトを切って和えるだけの簡単な一皿です。
    カラフルトマトを使うのが最大のポイントです!
    1. プチトマト:赤・黄とプチトマト:紫・オレンジ・緑は1個を4つにスライスする。青ネギは斜め切りにして水にさらし水気を切る。
    2. A

      白だし 小さじ4、水 大さじ2、ごま油 小さじ1、柚子胡椒 小さじ1/2

      の調味料を混ぜた中にプチトマトを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
    3. ひやむぎを茹でザルに取り、流水にさらして水気を切る。
      ②のつゆをたっぷりかけて、青ネギをトッピングして、粗挽きこしょうを散らす。
    0 12
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