ぶっかけカラフルトマト麺

• 15分

材料2人分（少なめの2人分です。）

• ひやむぎ
  100g
• プチトマト：赤・黄
  各3個
• プチトマト：紫・オレンジ・緑
  各2個
• 青ネギ
  適量
• 粗挽きこしょう
  適量
• A
  白だし
  小さじ4
• A
  水
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2

作り方

• 1

  プチトマト：赤・黄とプチトマト：紫・オレンジ・緑は1個を4つにスライスする。青ネギは斜め切りにして水にさらし水気を切る。

• 2

  A 白だし小さじ4、水大さじ2、ごま油小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2の調味料を混ぜた中にプチトマトを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

• 3

  ひやむぎを茹でザルに取り、流水にさらして水気を切る。 ②のつゆをたっぷりかけて、青ネギをトッピングして、粗挽きこしょうを散らす。

ポイント

火を使うのは、麺を茹でる時だけ、ぶっかけのタレは、プチトマトを切って和えるだけの簡単な一皿です。 カラフルトマトを使うのが最大のポイントです！

作ってみた！

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