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早い!旨い!簡単!トマトとオクラの中華風ごまだくサラダ

5

2020.08.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID396877

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

全体に馴染んだごまに香りがたまらなく食欲をそそり、暑い日にでもさっぱり食べれる夏野菜サラダです♡

作り方はとっても簡単で台所に立ってから、たった5分でできるスピードメニュー☆
サッと茹でて切って和えるだけ!
本当に手間がかからないので、後一品足りないんという時にとっても役立つレシピです。

是非一度お試しくださいね☆★

サラダ トマト ごま 作り置き 簡単サラダ にんにく オクラ 時短 簡単 ごま油 中華

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材料2人分
オクラ 5〜6本
トマト 1個
A
醤油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
小さじ1
A
ごま油 小さじ2
A
すりごま・いりごま 各大さじ1
作り方
Point!
オクラを茹でる時はサッと熱湯に通す程度でOKです。 食感が失われないために茹で過ぎない様に注意してください。 すぐ食べても美味しいですが冷蔵庫で冷やすと更に美味しさが増します。 作り置き可能。 冷蔵保存で4日以内には食べ切る様にしてください。
  1. オクラはがくを取り除き、塩を振って板ずりし、熱湯でサッと30秒ほど茹でてザルにあげる。
    粗熱が取れたら斜め3等分に切る。
    トマトは乱切りにする。
  2. 1をボウルに入れてA

    醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 3cm、酢 小さじ1、ごま油 小さじ2、すりごま・いりごま 各大さじ1

    と加えて、全体的によく混ぜ合わせる。
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