レシピサイトNadia
    主菜

    ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒め

    ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/02/25

    • 更新日2021/02/25

    • 調理時間10分

    めっちゃホクホクコクのあるさっぱり味です！ 長芋はサラダに食べるのもいいけどフライパンで焼くとホクホクの仕上がりになります。 バターと味ぽんの組み合わせは間違いない味。 是非作ってみてくださいね！

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 長芋
      250g
    • 刻みネギ
      適量
    • A
      味ぽん
      大さじ3
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      バター
      10g
    • サラダ油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    長いもは生でも食べられるので、炒めるときあまり意識していただかなくて大丈夫です。 豚肉はお好みの部位を使用してもらってOKです。

    • 1

      長芋は皮を剥いて短冊切りにする。

      ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒めの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油と豚バラ薄切り肉を入れて中火にかけ、炒める。

      ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒めの工程2
    • 3

      豚肉の色が変わったら、長芋を入れて豚肉にしっかり火が通るまで炒める。

      ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒めの工程3
    • 4

      A 味ぽん大さじ3、にんにくチューブ3cm、バター10gを入れて全体的にしっかりと煮絡める。

      ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒めの工程4
    • 5

      お皿に盛り、刻みネギを散らす。

      ほくほく♡豚バラと長芋のスタミナバターぽん酢炒めの工程5
    レシピID

    406773

    「ポークソテー」の基本レシピ・作り方

    【基本のポークソテー】絶品！ガーリックバターしょうゆ
    【基本のポークソテー】絶品！ガーリックバターしょうゆ
    ちおり

    ちおり

    「ポークソテー」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    あみん
    • Artist

    あみん

    料理家

    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History