シャキシャキ香ばしい♡もやし入りごま味鶏つくね

10

2021.07.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417674

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

たっぷりごまが香ばしい♡
これが味噌味にとっても合う!

もやしを入れてガッツリかさ増し&シャキシャキ食感♪
リーズナブルなのにボリューム満点、そしてとっても食べ応えもありいいことだらけです!

鶏肉なのでとってもヘルシーなのも魅力です。
とってもしっかり味になってるのでご飯がめっちゃ進みますよ!

冷めても美味しいのでお弁当のメインにもおすすめ。

是非お試し頂けると嬉しです♡

    材料

    2人分
    鶏ミンチ 300g
    もやし 1袋
    いりごま 適量(チッピング用)
    A
    味噌 大さじ2
    A
    顆粒だしの素 小さじ1/2
    A
    生姜チューブ 3cm
    B
    酒・醤油 大さじ1
    B
    みりん・すりごま 大さじ2
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料が全体にいき渡るようにしっかりと捏ねてください。

    もやしは細かいよりも粗めの方がシャキシャキ食感になり、食べ応えがあります。

    作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内には食べ切る様にしてください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. もやしは水洗いして粗めのみじん切りにする。
      鶏ミンチとA

      味噌 大さじ2、顆粒だしの素 小さじ1/2、生姜チューブ 3cm

      と一緒にボウルに入れしっかりと捏ね、食べやすい大きさに丸める。
    2. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで焼く。
      裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにしてしっかり火が通るまで焼く。
    3. B

      酒・醤油 大さじ1、みりん・すりごま 大さじ2

      を入れて煮絡める。
      お皿に盛りいりごまを散らす。
    2 331

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「つくね 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは