主菜

シャキシャキ香ばしい♡もやし入りごま味鶏つくね

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10分

エネルギー485kcal
炭水化物15.2g
脂質32.8g
たんぱく質32.5g
糖質12.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりごまが香ばしい♡ これが味噌味にとっても合う！もやしを入れてガッツリかさ増し&シャキシャキ食感♪ リーズナブルなのにボリューム満点、そしてとっても食べ応えもありいいことだらけです！鶏肉なのでとってもヘルシーなのも魅力です。とってもしっかり味になってるのでご飯がめっちゃ進みますよ！冷めても美味しいのでお弁当のメインにもおすすめ。是非お試し頂けると嬉しです♡

材料2人分

鶏ミンチ
300g
もやし
1袋
いりごま
適量(チッピング用)
A
味噌
大さじ2
A
顆粒だしの素
小さじ1/2
A
生姜チューブ
3cm
B
酒・醤油
大さじ1
B
みりん・すりごま
大さじ2
サラダ油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
もやしは水洗いして粗めのみじん切りにする。鶏ミンチとA 味噌大さじ2、顆粒だしの素小さじ1/2、生姜チューブ3cmと一緒にボウルに入れしっかりと捏ね、食べやすい大きさに丸める。
2
フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで焼く。裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにしてしっかり火が通るまで焼く。
3
B 酒・醤油大さじ1、みりん・すりごま大さじ2を入れて煮絡める。お皿に盛りいりごまを散らす。