調味料
万能♡バジルのジェノベーゼソース
投稿日2020/07/28
更新日2020/07/28
調理時間10分
ベランダ菜園していたバジルがたくさん出来たので作りました パスタはもちろんですが カクテルサラダやバゲットに塗って食べても美味しいです
材料
- Aバジル25g
- Aニンニク1片
- Aオリーブオイル100cc
- A塩小さじ1/2
- A松の実50g
- A粉チーズ大さじ１
作り方
ポイント
★ 買ってきたバジルならそのまま使えますが ベランダなど家庭で栽培した物は 雨風にさらされ汚れている為 よく水洗いして下さい ★ ナッツは お好みの物を使用して 味の変化を楽しんでみてください (胡桃 カシューナツもオススメです) ★ ナッツはローストされたものを使用します ★ 粉チーズを加えるとコクが増すので お好みで増減して下さい ★ バジルだけではなく 他のハーブを加えてアレンジも 美味しいです (紫蘇を使用しても美味しいです)
- 準
バジルはよく洗い 水分を拭き取っておく
- 1
A バジル25g、ニンニク1片、オリーブオイル100cc、塩小さじ1/2、松の実 50g、粉チーズ大さじ１を全てフードプロセッサーにかける
- 2
これくらいになればOK
レシピID
393989
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ともっち
夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ